الحرية
ارجو لك طيب الاقامة معنا بين إخوانك وأخواتك ..
وأن تثري هذا المنتدى بما لديك من جديد ومفيد ..


على المشتركين الجدد عند الاشتراك ارجو الذهاب الى الايميل الخاص بكم وتفعيل الاشتراك حتى يستسنى لكم المشاركة فى المنتدى
والله الموفق
الحرية
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



طريقة عمل( الباتون ساليه)

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل( الباتون ساليه)

مُساهمة من طرف admin في الإثنين يونيو 14, 2010 8:06 pm

السلام عليكم

طريقة عمل( الباتون ساليه)





المقادير:


2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة


2/1 1 ملعقة كبيرة سكر


4/3 كوب ماء دافئ


3 كوب دقيق


2 ملعقة صغيرة ملح


1 كوب زبده طرية


1 بيض مخفوق للدَهن

سمسم أو حبة البركة أو كمون صحيح للتزين



الطريقة:

1- تذاب الخميرة في الماء الدافئ و يضاف السكر مع التقليب
وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.


2 - يخلط الدقيق مع الملح و
يوضع في العجانة مع إضافة الزبدة و العجن الجيد حتى تتجانس كل المكونات.



3- يضاف خليط الخميرة بالتدريج ويعجن للحصول على عجين لين
متماسك.


4 - يغطى العجين ويترك جانباً لمدة 10 دقائق ليرتاح
العجين.


5- يشكل العجين على هيئة أصابع رفيعة نفس طول الصاج الذي
ستُرص عليه و تدهن الأصابع بالبيض المخفوق.



6- يوضع كمية مناسبة من السمسم أو حبة البركة أو الكمون
الصحيح في طبق ، و تُدحرج فيها أصابع الباتون ساليه و
تُرص على الصاج و تترك لمدة 10
دقائق أخرى لترتاح.


7- يخبز في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.



*وبالهنا والشفا*


_________________
avatar
admin
المدير
المدير

عدد المساهمات : 577
تاريخ التسجيل : 29/03/2010

http://freedom.megabb.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى